腌萝卜
| 制作过程简单，口味酸爽，下饭又好吃的凉菜！ |
【食材与调料】
【主料】白萝卜2根 |
| 【辅料】朝天椒适量，蒜适量，生姜适量，盐适量，糖适量，白醋适量 |
【制作步骤】
| 1.萝卜去皮，切成小块； | 2.朝天椒切片或段，蒜去皮，生姜洗净去皮切片； | 3.以上材料装到盆里，用盐腌半小时，注意多放盐； | 4.腌出的盐水倒掉，再用糖腌半小时，腌出的糖水倒掉，糖的分量比盐少一点； | 5.腌好后装入密封的容器，加凉开水和白醋沒过食物，凉开水和白醋一比一就好； | 6.注意：不要用陈醋，一定要用白醋呢！ |
【腌萝卜做法小贴士】
