盐焗花生
| 前些日子清理东西，在角落里看到一小包吃剩的花生，这是过年时从家里带出来花生，花生晒的很干，虽说就这么随便放，也没有密封，但是剥开后看到一点都没坏，生吃也不想吃，本来想着剥出来煲猪手的，但是老公说这红衣花生煲猪手不好吃，于是一直搁着，想不出用什么方法“消灭”掉，偶然在广场上看到豆亲万山红的盐焗腰果，很是激动，偶的花生有去处了。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁180g |
| 【辅料】粗盐200g |
【制作步骤】
 | 1.花生洗干净，沥干水份 |
 | 2.锅里的水分烧干 |
 | 3.放进盐，上次不小心买了包粗盐，开了后不喜欢，一直放在那里，现在用来焗花生刚好 |
 | 4.将沥干水的花生仁倒进去 |
 | 5.中火不停翻炒个两三分钟，此时花生也炒干了，没有盐粘在上面了，把花关掉，利用余热继续翻炒。 |
 | 6.用漏勺沥出花生 |
 | 7.花生冷后，便可享用了 |
【盐焗花生做法小贴士】
| 小贴士炒好后的花生要等冷后才会变得又香又脆。用完的盐也不用倒掉，找容器装起来放好，下次还可以炒其他的果仁，一点都不浪费。 |
