腌脆皮小黄瓜
| 这种小黄瓜很嫩，我婆婆喜欢会用这种黄瓜脆咸菜，佩馒头吃 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜10根，姜3两，蒜1个，青辣椒1只 |
| 【辅料】盐10克，砂糖0适量，料酒10克，花枝5克 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗干净 |
 | 2.用开水烫下黄瓜 |
 | 3.容器里放入凉白开，放入姜，蒜，辣椒，盐，糖，料酒，花椒 |
 | 4.泡一个星期，或3天 |
 | 5.切小块 |
 | 6.开吃了 |
【腌脆皮小黄瓜做法小贴士】
| 小贴士1：黄瓜买小那种 2：用开水烫黄瓜 3：腌3天以上 |
| 这种小黄瓜很嫩，我婆婆喜欢会用这种黄瓜脆咸菜，佩馒头吃 |
【主料】黄瓜10根，姜3两，蒜1个，青辣椒1只 |
| 【辅料】盐10克，砂糖0适量，料酒10克，花枝5克 |
| 1.黄瓜洗干净 |
| 2.用开水烫下黄瓜 |
| 3.容器里放入凉白开，放入姜，蒜，辣椒，盐，糖，料酒，花椒 |
| 4.泡一个星期，或3天 |
| 5.切小块 |
| 6.开吃了 |
| 小贴士1：黄瓜买小那种 2：用开水烫黄瓜 3：腌3天以上 |
