盐菜米豆腐
| 盐菜米豆腐，浓浓的童年记忆~记忆中的这道美食，米豆腐是黄黄的软软的，香辣的盐菜剁成了细末，出锅撒一把香葱末，闻着都有一种满足感！动手复制了盐菜米豆腐汤，可以当汤水，更可做主食。做这道菜的食材都到位了，可与记忆中相比，总觉得少了什么味，少了什么呢？可能是对吃的那份热烈的渴望吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】米豆腐700g |
| 【辅料】油适量，盐适量，盐菜适量，香葱适量，胡椒粉适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.米豆腐提前用清水泡 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.买的现成的盐菜末 |
 | 4.锅中放少许油，炒香盐菜 |
 | 5.加水、高汤和适量食盐、胡椒粉煮成盐菜汤，盛出 |
 | 6.米豆腐下沸水锅煮至水沸腾 |
 | 7.捞出，盛在盐菜汤中，撒少许香葱末即可食 |
【盐菜米豆腐做法小贴士】
| 1.买回的米豆腐提前用清水泡。 2.盐菜是咸的，汤中不必再加太多食盐。 |
