牙签肉
| 上次做了点牙签肉，为了女儿吃，少放了很多辣椒，口感很好 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，白砂糖适量，孜然粉适量，淀粉适量，蚝油适量，红辣椒适量，白芝麻适量，大蒜适量，姜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪里脊肉 |
 | 2.切成薄片 |
 | 3.加入孜然粉、淀粉、白砂糖、蚝油、盐和料酒，搅拌均匀后腌制半个小时 |
 | 4.蒜姜花椒辣椒准备好 |
 | 5.肉腌制好以后 |
 | 6.先将腌制好的肉串起来 |
 | 7.全部串好 |
 | 8.油锅加热放入肉炸 |
 | 9.炸至熟 |
 | 10.捞出 |
 | 11.辣椒姜蒜花椒炒香 |
 | 12.加入肉 |
 | 13.再加入另一半的蒜姜和辣椒快速翻炒 |
 | 14.最后撒白芝麻 |
 | 15.炒好盛出即可 |
【牙签肉做法小贴士】
| 小贴士牙签肉做好就吃最好吃了O(∩_∩)O~，喜欢吃辣椒的多放点，更入味 |
