压面机版鸡汤面
| 俺家孩儿就是喜欢吃面条，不过俺手笨，不会擀面条，外面买的，又担心食品安全问题，所以俺老爸给俺买了个压面机。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g，水60ml |
| 【辅料】鸡汤适量，青菜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面揉好，醒发一阵。 |
 | 2.分割，擀扁 |
 | 3.放入压面机中，压面 |
 | 4.折叠后再压，反复折叠，挤压。 |
 | 5.光滑后，用5档压出薄片 |
 | 6.用切面压出面条 |
 | 7.压好的面条 |
 | 8.放入锅中煮熟 |
 | 9.鸡汤放入碗中，加盐调味 |
 | 10.将煮好的面放入鸡汤中，加入烫好的青菜，即可。 |
【压面机版鸡汤面做法小贴士】
| 水是面粉的40%，如果水过多，面太软，压不出面条。 |
