熏鱼
| 这道菜是父亲的最爱，咸甜适中，小朋友也喜欢吃，外面买太不放心了，自己做味道也不错哦，跟着我一起做吧 |
【食材与调料】
【主料】青鱼一条 |
| 【辅料】八角，桂皮，花椒适量，老抽适量，糖2勺，料酒一勺，葱，姜，蒜，适量 |
【制作步骤】
| 1.第一步腌制，用生抽花椒八角桂皮料酒，腌制半小时。 | |
 | 2.第二步，腌制完成拿出来擦干，放油锅里面煎成2面金黄，捞出备用 |
 | 3.第三步，另起油锅，把花椒，葱，蒜头，八角爆香，加水烧开，放酱油跟糖，喜欢咸一点可以放点盐，烧开，把前面炸好的鱼放进去，稍微煮2分钟关火。看个人口味了，我喜欢淡一点，我会过5分钟就捞出来 |
 | 4.美味的熏鱼就完成拉 |
【熏鱼做法小贴士】
| 小贴士煎鱼的时候注意了，油一定要多，火候自己把握住，不要煎的太嫩，老一点会好吃 |
