熏鱼
| 夏天吃红烧鱼实在是提不起劲，但是熏鱼就不一样了，早上配上一碗白粥，味道非常好，最喜欢的还是玩电脑看电视时当成零食吃。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1条 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，紫苏适量，香叶适量，五香粉适量，小葱适量，蒜适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
 | 2.草鱼 |
 | 3.切块 |
 | 4.把所有辅料放一起，烧成调料汁，烧开后用小火煨着 |
 | 5.起油锅 |
 | 6.放入鱼块，炸至两面金黄 |
 | 7.鱼从油中捞出后立即放入用小火煨着的料汁中 |
 | 8.装盘 |
【熏鱼做法小贴士】
| 小贴士料汁烧开后，用小火煨着保温，鱼块炸好后立即放入，能一下子吸收料汁。 |
