瓠子炖豇豆
| 瓠子是南方夏季主要的瓜类蔬菜。瓠子由于产量高，食味佳，兼有解暑之功效，深受生产者和消费者的青睐。瓠子以嫩果为食，其嫩瓜柔软多汁，适于炒食、煮汤，质软清香，风味可口。 |
【食材与调料】
【主料】瓠子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豇豆适量，肉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料 |
 | 2.瓠子去皮，切块 |
 | 3.豇豆洗净切段 |
 | 4.肉切片 |
 | 5.锅烧热倒油，葱爆香将肉放入煸炒 |
 | 6.将瓠子放入煸炒 |
 | 7.将豇豆放入煸炒 |
 | 8.放酱油煸炒 |
 | 9.放适量的水和盐 |
 | 10.炖熟 |
 | 11.盛盘。 |
【瓠子炖豇豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
