秀珍菇肉片汤
| 秀珍菇以前经常吃，只是不知道还有一个这么好听的名字，以前在市场买菜比较少见，后来直接买菜去商场 了，比较齐全，一目了然，而且价格也不贵，有些东东比市场上的还新鲜，还可以积分，嘿嘿，真是一举多得。比较适合我这种精打细算的小女人。这个菇一直感觉做汤比较鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】秀珍菇300g ，猪肉片100g ，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 ，葱适量 ，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1准备好所有食材：秀珍菇洗净，撕成大块，肉切片用酱油生粉腌十分钟左右，鸡蛋两个，葱洗净切段。 |
 | 2.2热油锅，炒鸡蛋。 |
 | 3.3放清水适量，放少许盐 |
 | 4.4开锅后，倒入秀珍菇。 |
 | 5.再放少许盐调味 |
 | 6.再次开锅后，倒入肉片 |
 | 7.稍煮一下，开锅后撒入葱花。 |
 | 8.装起Ok |
【秀珍菇肉片汤做法小贴士】
| 小贴士肉片倒下去后，开锅稍煮一下就可以了，煮太久老了就不好吃了。 |
