杏仁可可桃酥饼
家中饼干吃完了,儿子晚上读书读到很晩,要吃饼干当点心,正好家中还有可可粉和杏仁片做款简单省力的桃酥饼. |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,玉米淀粉100g |
【辅料】玉米油70g,糖50g,泡打粉1g,杏仁片少许,可可粉5g |
【制作步骤】
1.可可粉 玉米油 糖 低粉、玉米粉和泡打粉已混合 | |
2.盆中放玉米油和糖搅伴 | |
3.然后放入低粉、玉米粉和泡打粉 | |
4.再放可可粉搅拌 | |
5.揉成光滑的面团醒30分钟 | |
6.取一面团揉成圆团 | |
7.再压扁 | |
8.放入铺有油纸的烤盘里 | |
9.放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤10分钟 | |
10.10分钟后出烤箱放凉 |
【杏仁可可桃酥饼做法小贴士】
揉好的面团要醒一下,如果马上做好烤,烤出来的口感很粗. |