蟹味菇虾皮冬瓜汤
| 冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜370g |
| 【辅料】虾皮适量，蟹味菇适量，大葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.冬瓜去皮切片 |
 | 3.葱姜切好、蟹味菇冲洗干净去掉根蒂 |
 | 4.炒锅倒少许油煸香葱姜 |
 | 5.倒入冬瓜片翻炒 |
 | 6.炒至变软 |
 | 7.加适量水 |
 | 8.煮开 |
 | 9.倒入蟹味菇煮片刻 |
 | 10.最后放虾皮 |
 | 11.加盐、味精调味即可关火 |
【蟹味菇虾皮冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士无需放太多的油。 |
