蟹粉豆腐
| 蟹粉的鲜香和豆腐的完美结合 |
【食材与调料】
【主料】内脂豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪油20g，香菜适量，菜油10g，味精5g |
【制作步骤】
 | 1.将内置豆腐开盒放置在刀板上 先用刀纵向切片 然后再横向切片 |
 | 2.最后将刀于豆腐平行切成小块 |
 | 3.放入一旁备用 |
 | 4.将蟹肉蟹黄加猪油和盐熬制后放凉冷藏结块后切成长片备用 |
 | 5.锅中下油放入蟹粉煸香 加水调味（有条件可加浓汤）放入豆腐 出锅前勾芡 撒上香菜即可 |
【蟹粉豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐在下锅后不要用力去翻炒 轻轻推锅即可 |
| 蟹粉的鲜香和豆腐的完美结合 |
【主料】内脂豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪油20g，香菜适量，菜油10g，味精5g |
| 1.将内置豆腐开盒放置在刀板上 先用刀纵向切片 然后再横向切片 |
| 2.最后将刀于豆腐平行切成小块 |
| 3.放入一旁备用 |
| 4.将蟹肉蟹黄加猪油和盐熬制后放凉冷藏结块后切成长片备用 |
| 5.锅中下油放入蟹粉煸香 加水调味（有条件可加浓汤）放入豆腐 出锅前勾芡 撒上香菜即可 |
| 小贴士豆腐在下锅后不要用力去翻炒 轻轻推锅即可 |
