辣煎虎皮豆腐
| 古时候，人们称豆腐为“小宰羊”，认为它的白嫩和营养可与羊肉相提并论。豆腐中丰富的大豆软磷脂有益于神经、血管和大脑的生长与发育；此外，它所含有的豆固醇可抑制胆固醇的摄入量。 |
【食材与调料】
【主料】内脂豆腐300g，牛肉50g |
| 【辅料】油适量，蒜蓉辣酱适量，葱花适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐取出净水冲一下 |
 | 2.切块 |
 | 3.葱花备用 |
 | 4.锅热后倒油 |
 | 5.放入葱花炒出香味 |
 | 6.中火倒入豆腐 |
 | 7.每面煎40秒 |
 | 8.熟牛肉切丝 |
 | 9.倒入蒜蓉辣酱 |
 | 10.放入牛肉 |
 | 11.放入酱油和鸡精 |
 | 12.翻炒均匀 |
 | 13.可以出锅啦~ |
【辣煎虎皮豆腐做法小贴士】
| 小贴士我炒的蒜蓉辣酱比较咸所以没放盐了 |
