紫薯冰皮月饼
| 紫薯味的冰皮月饼，粗粮冰皮月饼美味又健康，加水用半个火龙果泡水，做出来的冰皮月饼颜值就更高了。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯5个，冰皮月饼粉250克，火龙果半个，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.在网上买了现成的冰皮月饼粉，什么都不用放了！为了颜色好看，用了半个红心火龙果泡水来代替白开水！250g的粉加250ml的水揉出来就是这样的紫粉色了 |
 | 2.把紫薯煮熟去皮压成泥！按每个25g搓成小圆球做馅料。 |
 | 3.冰皮也是大概25g左右压成薄皮用来包馅料。 |
 | 4.包好馅料搓成圆球后在月饼模具里面搽点油或是熟面粉防止粘模！将包好馅料的圆球放进模具里面压几秒钟就好了。 |
 | 5.做好后在盘子地下撒点熟粉免得粘底了！ |
 | 6.紫粉色的皮加紫薯馅料很漂亮 |
【紫薯冰皮月饼做法小贴士】
