小竹笋雪菜肉丝
【食材与调料】
【主料】猪肉250克，小竹笋250克，雪菜100克 |
| 【辅料】葱姜适量，料酒半勺，盐糖适量，生抽一勺 |
【制作步骤】
 | 1.小竹笋是江南丘陵地带的特产，每年只有二十多天的时间，小竹笋比大竹笋更鲜嫩。 |
 | 2.小竹笋拍碎切段儿 |
 | 3.肉丝用料酒，淀粉等调料腌制三十分钟 |
 | 4.雪菜切碎 |
 | 5.然后每样材料下锅煸炒，然后一起，起锅时少放点水焖熟即可。 |
【小竹笋雪菜肉丝做法小贴士】
【主料】猪肉250克，小竹笋250克，雪菜100克 |
| 【辅料】葱姜适量，料酒半勺，盐糖适量，生抽一勺 |
| 1.小竹笋是江南丘陵地带的特产，每年只有二十多天的时间，小竹笋比大竹笋更鲜嫩。 |
| 2.小竹笋拍碎切段儿 |
| 3.肉丝用料酒，淀粉等调料腌制三十分钟 |
| 4.雪菜切碎 |
| 5.然后每样材料下锅煸炒，然后一起，起锅时少放点水焖熟即可。 |
