小猫香蕉面包
| 有时，只需要花一点小小的心思，就能让原本简单的事物变得生动可爱。比如这些萌萌哒的小猫挤挤包。其实除了可爱的外表，它们还有柔软的内心。用香蕉来做面包，不但令滋味香甜，也让组织更加松软。相信这些小猫面包一定能得到小朋友的宠爱。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，香蕉75g，牛奶25g，奶粉8g，鸡蛋25g，水38ml，黄油25g，酵母5g，白糖35g，盐4g |
| 【辅料】巧克力酱50g，鸡蛋25g，巴木旦仁60g |
【制作步骤】
 | 1.面包原料图集合 |
 | 2.将液态原料和糖、盐（各放一角）倒入面包机，再加入面粉、香蕉果肉及酵母，面包机搅拌20分钟后，倒入黄油，继续搅拌20分钟 |
 | 3.搅拌好的面团可以拉出如图薄膜 |
 | 4.面团置于温暖处发酵 |
 | 5.发酵至2倍大 |
 | 6.将面团分成9个等大的面团，将每个面团朝底部收紧，使其表面光滑，再进行1小时左右的二次发酵 |
 | 7.用小剪刀在小面团上部左右处分别剪出两个口 |
 | 8.巴木旦仁沾少许水，插入剪好的口内，作为耳朵 |
 | 9.表面刷上全蛋液 |
 | 10.烤箱170度，20分钟左右，表面金黄 |
 | 11.将巧克力酱装入裱花袋，裱花袋剪出细口 |
 | 12.待面包稍凉，在表面画出小猫的各种表情（也可以是小猪，小熊之类的动物哦）。 |
【小猫香蕉面包做法小贴士】
| 小贴士小叮咛： 1，香蕉面包因为含糖较高，表面很容易上色，烘烤时要根据烤箱留意状态，调节时间。 2，没有巧克力酱，可以用巧克力隔水加热融化后来使用； 3，香蕉是天然软化剂，所以成品很软，放几天也仍旧不会变硬； 4，裱花袋的口要剪小一点，这样线条不会太粗； 5，香蕉要选表皮起黑点，软熟的。 |
