小鸡炖蘑菇
| 和妈妈逛超市，看到香菇就想起来了香菇炖鸡，买回去吃。香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴，鸡肉比较容易入味。虽说平时我很懒，并且挺着大肚子，妈妈一般不让我进厨房，但是今天突然想露一手喽。在妈妈的指导下，一步一步做下来，最后吃起来还比较有味道，看来我还真是有点天赋的，偷着乐ing |
【食材与调料】
| 【主料】鸡250g，香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，红椒适量，大料适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净，切块 |
 | 2.香菇提前半个小时泡上 |
 | 3.姜切片，葱切段，红辣椒，大料备用 |
 | 4.锅内入油，烧至八成热，倒入鸡块翻炒 |
 | 5.倒入葱姜红椒大料 |
 | 6.倒入泡好的香菇 |
 | 7.加入少量生抽 |
 | 8.加入少量料酒 |
 | 9.加入清水开始小火慢炖 |
 | 10.熟透后，加盐，翻炒均匀，出锅即可 |
【小鸡炖蘑菇做法小贴士】
| 小火慢炖才能炖出真正的美味哦 |
