小炒洋葱青椒
| 我喜欢吃洋葱，炒肉炒蛋都很好吃，刚好还有一个青椒也一起炒了，今天这个青椒还是卖菜的阿姨送的，每次我去买菜都习惯了去她那儿买，每次买几天的青菜，所以每次买青菜就一大袋，阿姨很不错，还送这送那的。有时会给些蒜苗西芹的。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱150g，青椒150g，花肉30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，蒜蓉适量，小红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.小红椒适量 |
 | 2.洋葱150g，切成丝 |
 | 3.青椒150g，切成条 |
 | 4.花肉30g，洗干净切薄片 |
 | 5.蒜蓉8g、豆豉8g |
 | 6.锅里下少许油，下青椒和洋葱炒 |
 | 7.炒片刻后加入生抽炒均匀 |
 | 8.炒好后上碟备用 |
 | 9.锅里下少许油，煸炒五花肉片 |
 | 10.五花肉片煸炒出油，变焦黄后加入蒜蓉和豆豉炒出香味 |
 | 11.再加入小红椒炒匀后，加入花雕酒、生抽、糖炒均匀， |
 | 12.再加入炒过的青椒和洋葱炒均匀 |
 | 13.最后下蚝油炒均匀即可，炒好后再加点小红椒即可 |
【小炒洋葱青椒做法小贴士】
| 不能吃太辣的小红椒可以不加入锅里炒 |
