小白菜豆腐汤
一般家里做汤采用的都是炝锅,就是把油烧热后,放葱花、蒜片爆香,然后加入清水,这次我想换个烧法,先放清水烧开,然后放入食材,淋入香油,这样做出汤非常清淡。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜200g,豆腐300g,墨鱼丸3个 |
【辅料】盐适量,鸡精1茶勺,花椒粉1/2茶勺,海鲜酱油适量,香油适量,生姜粉1/2茶勺,紫菜适量 |
【制作步骤】
1.准备食材,小白菜摘去根部,洗净。 | |
2.鱼丸从中间切开 | |
3.豆腐切块 | |
4.汤锅里放入适量清水烧开,加豆腐和鱼丸煮三分钟。 | |
5.放生姜粉 | |
6.花椒粉、海鲜酱油调味。 | |
7.放紫菜煮二分钟点,淋入香油调味。 | |
8.汤熬好后放入菠菜 | |
9.加盐和鸡精调味即可 |
【小白菜豆腐汤做法小贴士】
小贴士无 |