香蒜煎虾
| 这道菜谱是根据庄祖宜女士的香煎大明虾所编写，我个人简化。虾不一定用明虾，只是小虾量大的话相对比较麻烦。 |
【食材与调料】
【主料】明虾10个 |
| 【辅料】蒜半颗，柠檬一个，黄油50g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾去头开背，在虾肉上撒上适量的盐备用 |
 | 2.蒜去皮洗净切沫备用 |
 | 3.锅里加入25g黄油再加入适量橄榄油或者食用油。 |
 | 4.把虾煎到虾肉金黄就可以了出锅。 |
 | 5.再加入剩下25g黄油和蒜末炒香。然后挤入半颗柠檬汁。 |
 | 6.把做好的酱汁浇在虾上就好了。 |
【香蒜煎虾做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 这道菜谱是根据庄祖宜女士的香煎大明虾所编写，我个人简化。虾不一定用明虾，只是小虾量大的话相对比较麻烦。 |
【主料】明虾10个 |
| 【辅料】蒜半颗，柠檬一个，黄油50g，盐适量 |
| 1.虾去头开背，在虾肉上撒上适量的盐备用 |
| 2.蒜去皮洗净切沫备用 |
| 3.锅里加入25g黄油再加入适量橄榄油或者食用油。 |
| 4.把虾煎到虾肉金黄就可以了出锅。 |
| 5.再加入剩下25g黄油和蒜末炒香。然后挤入半颗柠檬汁。 |
| 6.把做好的酱汁浇在虾上就好了。 |
| 小贴士无 |
