香酥炸鸡排
| 我很爱吃鸡肉，炸出来的鸡排，酥酥脆脆的又好吃又下饭。尤其是小朋友，很喜欢哦。有喜欢的朋友，也可以试着做做哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿2根 |
| 【辅料】油适量，黑椒腌肉料适量，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡骨头剔除，刀背拍松鸡肉、用腌肉料腌一下。,料的用量差不多均匀的附在两面面就够了，把肉按一按。也可以用自己喜欢的腌肉方法制作，很随意的。我用的是cook100 |
 | 2.都分开装好。顺序是先把鸡肉放淀粉里裹一层，再放进蛋液裹匀，最后沾满面包糠，多沾点好吃。都裹好后放进油锅里炸，注意哦，这里炸一定要等油开了在放进去，然后转小火慢慢来。鸡肉还是蛮容易熟的 |
 | 3.用筷子戳得动就ok了 |
 | 4.想更方便吃的话就切成小块。注意不要烫手咯，很好吃很下饭的。自己喜欢辣椒撒点辣椒粉芝麻都可以 |
【香酥炸鸡排做法小贴士】
| 淀粉和蛋液要裹匀，面包糠均匀的沾上。鸡腿肉、鸡脯肉、猪肉都可以。 |
