香酥鸡柳的做法,怎么做香酥鸡柳好吃,做香酥鸡柳需要哪些食材?-优卡食谱网

每次路过卖炸鸡柳的小摊，女儿都会说：“好香啊。”于是，常常经不住诱惑而买上一些。5元钱才买了一点点，女儿边吃边说香，好吃，不会就吃完了，每次都觉得不过瘾。好吧，不就是鸡柳吗，没什么技术含量的，咱回家自己DIY去。今天买了5元钱的鸡脯肉，随意添加了家里现有的调料进行腌制，然后裹上自制的面包糠，下油锅炸喽。看，就这么简单，一大盘的香酥鸡柳就成功了。女儿吃了直夸，说比外面卖的还要好吃，吃了一小半就已经饱了。同样是5元钱，外面买了一点点，吃不过瘾，而且让人不放心。而自己做的，放心又好吃，而且保管让你吃过瘾。

【食材与调料】

【主料】鸡脯肉250g

【辅料】油适量，盐适量，椒盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，黑胡椒适量

【制作步骤】

	1.鸡脯肉洗净，剔除白色筋膜。
	2.切成细条。
	3.加入适量盐、椒盐、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉抓匀，腌制2小时以上。
	4.准备好蛋液、面粉、面包糠。
	5.鸡肉条沾蛋液。
	6.裹上一层面粉，再沾蛋液。
	7.裹上一层面包糠。
	8.依次裹完所有鸡肉条备用。
	9.锅里油烧至七成热。
	10.中火炸至金黄色。
	11.捞出沥油。
	12.再用厨房纸巾吸去多余油，装盘。