香辣烧豆腐
| 香辣烧豆腐是一道既下饭又好吃的菜，而且营养丰富，做起来也简单。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】水豆腐2块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，小葱少许，红尖椒2根 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.把豆腐切成三角块。 |
 | 3.热锅热油，下豆腐煎制，此时用在豆腐上面洒上适量的盐，使之进味。 |
 | 4.一面煎至金黄，就翻另一面继续煎制。 |
 | 5.两面都煎成金黄色后，放入适量的生抽。 |
 | 6.跟着把红椒圈放入，再放入少许的清水。 |
 | 7.跟着加入适量的蚝油。 |
 | 8.然后把葱段放入。 |
 | 9.最后大火收汁，待锅内的汁水收得差不多的时候，就可以出锅喽~ 香喷喷，色彩又丰富艳丽，非常美味送饭的豆腐出炉喽~ |
【香辣烧豆腐做法小贴士】
| 煎豆腐想要不碎，可先用盐腌一下，或是锅烧的够热再放入豆腐，一般都不怎么沾锅滴~ |
