香辣美味北极虾
| 香辣虾，是不是光听名字就感觉很有诱惑力呢？是特有的香味，加上适量的红辣椒香菜葱段的搭配更加的勾引你的胃口，这色彩丰富的一锅，令你看着就感觉胃口大开。又香又辣再加上野生北极虾的特有鲜味，纵使是在这让人食欲不振的炎炎夏日，也能瞬间打开你的味蕾，让你一个接一个吃的停不下手来。 |
【食材与调料】
| 【主料】北极虾250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，糖适量，生抽适量，番茄酱适量，淀粉适量，醋适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.刚从冰箱拿出来的虾 |
 | 2.结冻后用水洗净控干水分 |
 | 3.没炸之前在虾体上撒适量的淀粉 |
 | 4.红辣椒切小块，葱切段，姜蒜切沫。 |
 | 5.把番茄酱里放适量的生抽料酒，姜沫，大蒜沫，醋糖备用 |
 | 6.淀粉加水搅拌好备用 |
 | 7.锅里加油烧热 |
 | 8.把虾放进炸至黄色捞出 |
 | 9.炸好装在盘里备用 |
 | 10.炸完虾的原油留点锅里放葱花酱油爆锅 |
 | 11.把炸好的虾放心锅里炒1分钟 |
 | 12.把配好的番茄酱汁倒入锅中加适量的味精，精盐 |
 | 13.把锅里的汁收干即可 |
 | 14.装进盘里端上桌子 |
【香辣美味北极虾做法小贴士】
| 炸虾之前撒点淀粉 不容易粘连，炸好的虾别炒的时间太长，否则虾皮就没有脆香的感觉了。 |
