香辣烤鸭腿
| 烧烤类食物是儿子喜欢的，但是这类食物容易上火，所以做的也少，只有偶尔给儿子解解馋，至少自己做可以远离路边那些没有卫生条件的烧烤摊，尽量为家人多创造健康的饮食条件吧，谁说家常菜不香？与我每每外食回来，还是觉得家里的饭是最香的。所以有条件就自己动手，包括烧烤，没有炉子那就烤箱一样不是？ |
【食材与调料】
【主料】鸭腿1个 |
| 【辅料】COOK麻辣料适量，椒盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.麻辣调料和水按照1:1比例搅拌好 |
 | 2.淋鸭腿上，最好能做个全身按摩、放入保鲜袋入冰箱冷藏腌制1天1夜 |
 | 3.取出放在烤盘上 |
 | 4.再刷上腌料 |
 | 5.烤箱预热220度20分钟，然后取出翻面刷腌料，转190度继续20分钟，再取出刷腌料翻面继续10-15分钟左右， |
 | 6.趁热撒椒盐、辣椒面、孜然粉即可 |
【香辣烤鸭腿做法小贴士】
| 小贴士舞语： 腌制时间久些这样更入味 各家烤箱温度不同，请根据实际情况增减时间 |
