香辣金针菇
| 金针菇营养丰富，味道鲜美。但是我总是觉得有一股奇怪的味道，就像是土腥味儿，所以不经常吃。这次在妹妹家，看见她用香辣酱来炒，很受启发，没有那股怪味道了，味道也很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，香辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇洗净，去掉根部，切段。 |
 | 2.锅内油热。 |
 | 3.爆香葱花。 |
 | 4.倒入金针菇段翻炒。 |
 | 5.加少许生抽。 |
 | 6.加少许水焖一会儿。 |
 | 7.加香辣酱。 |
 | 8.加盐，搅拌均匀，出锅。 |
【香辣金针菇做法小贴士】
| 最后是否放盐要看自己的口味，生抽和香辣酱里已经有盐份了。 |
