香辣酱炒蒜苔
| 新买了一瓶辣椒酱就想试试它的辣度，索性炒蒜苔的时候放点看看吧，平时炒蒜苔没有加入辣椒酱，这次加了更加的入味，挺下饭的。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔300g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片，大蒜切末。 |
 | 2.蒜苔切长段。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 4.把瘦肉倒入翻炒。 |
 | 5.瘦肉变白后加入适量生抽。 |
 | 6.把蒜苔倒入翻炒。 |
 | 7.炒至蒜苔变软后加入适量盐。 |
 | 8.加入适量辣椒酱。 |
 | 9.出锅前淋入适量生抽即可。 |
【香辣酱炒蒜苔做法小贴士】
| 蒜苔很容易熟的不要炒制太久，表面稍微皱即可。 加入了辣椒酱有点咸味，所以盐要少放。 |
