香辣鲍菇丝
| 喜欢吃辣的朋友，这道菜很下饭哦！ |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇1根 |
| 【辅料】干辣椒8个，大蒜2个，耗油0适量 |
【制作步骤】
| 1.1 杏鲍菇洗净切丝，大蒜拍扁切碎，干辣椒剪段 2 炒锅洗净倒油，先放干辣椒，开小 火，慢慢的把辣味炒出来 3 等辣椒变色了倒入切好的蒜粒，翻炒一会儿，再倒入杏鲍菇丝，翻炒至软，倒入耗油翻炒 4 这时候杏鲍菇出水了，开中火慢慢的煨，等到汤汁还有一点加点盐巴装盘。 | 2.2 锅内坐油，放入干辣椒，小火慢慢的炒出辣味，辣椒变色了，加入切好的蒜粒翻炒一会，再倒入杏鲍菇丝，开大火翻炒至软 | 3.3 杏鲍菇丝炒软了，倒入耗油翻炒，这时杏鲍菇丝出水了，开中火慢慢煨，等到汤汁还有一点加入盐巴装盘。 |
【香辣鲍菇丝做法小贴士】
| 小贴士这道不需要加水，因为杏鲍菇是有水分的，中火慢慢炖，留点汤汁就可以装盘了 |
