香烤鸡翅根
自从家里添置了烤箱后,不但可以做出美味可口的面包、蛋糕等各类点心外,还可以做出肯德基般的烤翅,其味道和口感真无两样,而且自己做的更健康,吃起来更放心。今天做的这款烤鸡翅根,做法极为简单,只需腌制之后加以烤制即可,烤好的翅根非常入味,肉质也非常鲜嫩、香酥! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根11个 |
【辅料】油适量,复合调味料30g |
【制作步骤】
1.鸡翅根洗净后用牙签扎无数小眼(也可以用小刀的刀尖扎眼) | |
2.扎好眼后放入腌制鸡翅的复合调味料,用手抓匀,让没个翅根都抹上调料 | |
3.调拌均匀后覆盖保鲜膜,进冰箱冷藏腌制18到24小时 | |
4.烤盘上覆盖锡纸,把腌制好的翅根码放好 | |
5.烤箱上下火200度预热后,烤盘放置烤箱中层烤25分钟 | |
6.烤到11分钟时取出烤盘,在每个翅根上刷层食用油,再次放入烤箱烤14分钟即可 | |
7.烤好后趁热食用非常香 |
【香烤鸡翅根做法小贴士】
小贴士1:翅根上扎眼更能入味 2:烤制时,要根据自己烤箱的脾性来调节温度 |