香蕉饼
| 每天早上都会有蒸馒头、烧饼，今天早上想换个口味，正在想做什么时看到了桌子上的香蕉，然后就想到了香蕉饼。 |
【食材与调料】
【主料】小麦粉100g，香蕉2根 |
| 【辅料】发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香蕉两根去皮后放到盆子里 |
 | 2.用勺子把香蕉切碎，要留一部分香蕉块，但也不要太大 |
 | 3.盆子里加水和发酵粉少许后搅拌均匀 |
 | 4.加入面粉用筷子搅拌，不要一次加的面粉多了，可以一点一点加。我不想最后揉面，因为怕把香蕉粒揉碎了，所以和的面稍软。和好面后静置醒面30分钟。可以根据环境温度决定醒面时间。 |
 | 5.这是醒好的面，还可以看见里面的香蕉粒 |
 | 6.电饼档里抹油，然后用勺子将面糊取到电饼档里，并用筷子铺平。就想摊煎饼一样。 |
 | 7.待上面金黄是把面饼翻过来，其实电饼档是两面加热的，也可以不用翻就直接出锅。 |
 | 8.成品。 |
【香蕉饼做法小贴士】
| 小贴士香蕉不要弄得太碎，不然就会只有香蕉味儿吃不到香蕉粒。 |
