香煎紫薯饼

02-13 投稿:zz20501
喜欢那紫薯的妖艳却又梦幻的色彩,无论是多么平凡的菜,只要加上紫薯就立刻变得不同了。紫薯饼有做过多次,这次是用紫薯打糊然后再调出来的面糊,口感又有所不同。

【食材与调料】
【主料】紫薯200g,低筋面粉200g
【辅料】油适量,糖适量

【制作步骤】
香煎紫薯饼 1.紫薯去皮,切成小粒,放在搅拌杯中,打成糊
香煎紫薯饼 2.面粉加入适量糖,倒入紫薯糊
香煎紫薯饼 3.搅成紫薯面糊
香煎紫薯饼 4.锅中刷一层油
香煎紫薯饼 5.用小勺放入紫薯糊
香煎紫薯饼 6.用小火慢煎,煎至两面金黄。

【香煎紫薯饼做法小贴士】
用小火煎,表皮金黄就刚刚好。

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