香煎鱼饼
| 秋初是宝宝生长最快的季节，在这个身高增长黄金期，一定要给宝宝补冲足够的钙。药补不如食补。大家都知道 鱼肉中含有丰富的钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给1岁以上的宝贝做一些吃。 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，番茄酱适量，煎炸粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2. 将龙利鱼解冻后切成小块。加入盐和胡椒粉继续剁成鱼茸。 |
 | 3.剁好的鱼茸放入碗中，加入半个鸡蛋和一勺料酒。 |
 | 4.搅打至粘稠上劲。 |
 | 5.取一团鱼肉茸 放入沾满蛋液。 |
 | 6.按成饼状后再沾上煎炸粉。 |
 | 7.锅中注入，少量的橄榄油。放入鱼饼，小火煎炸至两面金黄。 |
 | 8. 挤上番茄酱就可以食用了。 |
【香煎鱼饼做法小贴士】
| 小贴士此食谱适合1岁以上宝宝食用。鱼肉一定要搅打至上劲，这样鱼饼才会Q弹 |
