香煎河虾芋头糕
| 买了粘米粉，正在盘算着要做什么吃的时候看到了芋头。也有好一段时间没吃过芋头糕了，加了腊味的吃得多了，这次做一款没有腊味的芋头糕。 |
【食材与调料】
| 【主料】芋头500g，粘米粉300g，干河虾30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，鸡粉 适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头切条，粗细根据个人喜好而定 |
 | 2.芋头切条后放入锅中 |
 | 3.洒上五香粉 |
 | 4.在粘米粉中放一小勺盐拌匀后与干河虾、芋头混合，然后倒入两杯清水，煸炒 |
 | 5.各样材料炒1-2分钟后倒进涂了油的盘中洒上鸡粉些许并拌匀 |
 | 6.用铲子把材料压平 |
 | 7.大火蒸10分钟，转中火再蒸20分钟即可 |
 | 8.出锅后彻底放凉才可轻松脱模 |
 | 9.取出，切块，放进烧热的锅中煎至金黄 |
 | 10.香煎河虾芋头糕再配上一碗白粥，早餐晚餐两相宜 |
【香煎河虾芋头糕做法小贴士】
| 可以以自己的喜好来 |
