香煎带鱼
| 因为从小到大都是住在近海的城市，所以吃的每顿饭都少不了鱼，带鱼的营养价值很高，能补血益气，提高免疫力等等，所以无论煎，燜都很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼几小段 |
| 【辅料】油70ml，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗干净，提前一晚撒小许盐腌过夜待用 |
 | 2.第二天把带鱼拿出来冲洗一下再拟干水，烧热锅，放下适量油 |
 | 3.油热的时候放小许盐进去油里，再放进带鱼，中火煎好一面再反过来煎另一面 |
 | 4.两面煎到金黄就可以了 |
【香煎带鱼做法小贴士】
| 油热放小许盐可以预防油溅出来，一定要油热的时候才放鱼下去就不会黏到鱼皮在锅里 |
