香菇蒸肉
| 今天儿子在家认为没什么菜吃，又说香菇老不好吃，所以我就做个香菇蒸肉让他吃。 |
【食材与调料】
【主料】精肉5-6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，胡萝卜适量，味精适量，蛋清适量，葱适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好所有的材料。 |
 | 2.香菇洗净去蒂。 |
 | 3.肉切小，加料酒，胡萝卜，以及其他调料拌好。 |
 | 4.做一个小肉团放入香菇上面。然后隔水蒸15分钟。 |
 | 5.最后把香料放入油内爆一下，放入生粉调成汁，菜上桌时加入汤汁就成了。 |
【香菇蒸肉做法小贴士】
| 小贴士没什么技巧，肉切碎一点就好。 |
