香菇蒸鸡翅
| 鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅250g |
| 【辅料】香菇5g，姜适量，小葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翼洗干净沥干水分，准备姜丝和蒜片 |
 | 2.鸡翼中加入糖、料酒、生抽、盐、生粉、姜丝、蒜片、油腌制 |
 | 3.冬菇一半切丝，留一些整个 |
 | 4.准备好的冬菇加入少许油拌匀 |
 | 5.再把冬菇加入鸡翼里拌匀 |
 | 6.放入电饭煲蒸熟 |
 | 7.最后加点葱丝即可 |
【香菇蒸鸡翅做法小贴士】
| 香菇不要和鸡翼一起腌制，否则会过咸 |
