香菇蒸鹌鹑蛋
| 这道菜是一个同事教我的，第一次做，感觉味道真的蛮不错的。蛋黄香香的，香菇也有蛋的香味。不过做起来就是比较麻烦，而且蒸的时候也不好。但是为了美食所有的尝试都是开心的。老公很喜欢。小家伙倒不是太喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋200g ，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇12个洗净备用。鹌鹑蛋12个。 |
 | 2.香菇洗净，去掉杆子。 |
 | 3.把鹌鹑蛋一个个打进香菇里面。 |
 | 4.放进锅里蒸20分钟左右，蒸的时候准备葱适量切段备用。 |
 | 5.蒸好后拿出来备用 |
 | 6.撒满葱花 |
 | 7.另起锅，放油适量。 |
 | 8.烧开后浇在蒸好的香菇和鹌鹑蛋上面即可。 |
【香菇蒸鹌鹑蛋做法小贴士】
| 一定要把香菇放平，要不蛋白会流出来，影响美观啦。 |
