香菇肉末酱
| 喷香扑鼻的开胃酱，可以配饭吃，可以拌粉、拌面，超级好吃 |
【食材与调料】
【主料】干香菇50g，肉末15g |
| 【辅料】蒜蓉香辣酱2勺，黄豆酱2勺，生抽1勺，水淀粉适量，生姜少量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：干香菇 |
 | 2.准备食材：香辣酱、黄豆酱 |
 | 3.香菇泡水数小时后，洗去泥沙，切成小丁备用 |
 | 4.生姜洗净、切细末备用 |
 | 5.炒锅下油烧热 |
 | 6.放入香辣酱 |
 | 7.再加入黄豆酱、翻炒 |
 | 8.稍微煸炒一会 |
 | 9.下入姜末、继续翻炒 |
 | 10.下入肉末、翻炒 （之前忘拍肉末的照片了） |
 | 11.再加入香菇丁，不停地翻炒 |
 | 12.加入生抽、翻炒；之后加入少许水、省得烧焦了，稍煮沸 |
 | 13.最后淋上水淀粉，收汁，就完成了 |
 | 14.盛盘出锅 |
【香菇肉末酱做法小贴士】
