香菇木耳排骨
| 菜，不需要太多，只需要好吃。自从有了好豆，买了一些不会煮的菜，我都会上来这里瞧瞧。今天这个菜，有肉有红箩卜，还有香菇和木耳，非常丰富。而且，蒸出来之后，汤汁也多，拌饭。 嘻嘻，感谢好豆。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳30g，香菇40g，蕃薯粉少许，酱油适量，鲍鱼汁适量，红箩卜70g |
【制作步骤】
 | 1.干的木耳，少量。 用温水浸泡着。 |
 | 2.排骨洗干净。 沥干水份。 待用 |
 | 3.把浸泡好的香菇和木耳切成条或块。 待用。 |
 | 4.红箩卜刨去皮，洗干净。 切成片片。 铺在盘里。 |
 | 5.把切好的木耳香菇放进去碗里。 弄上一小勺蕃薯粉。 |
 | 6.少量的盐。 |
 | 7.放上少量的酱油。 |
 | 8.弄上点鲍鱼汁。 |
 | 9.搅拌搅拌。 可以腌至半个钟。 |
 | 10.把搅拌好的倒在红箩卜盘里。 放在高压锅里。 隔水蒸十五分钟。即可。 |
【香菇木耳排骨做法小贴士】
| 所有食材弄好以后，建议提前腌半个钟。 在电高压锅里蒸十五分钟即可。 |
