香菇苦瓜
| 喜欢做美食的人，一定是热爱生活的人。做什么都要用心，连简单的一日三餐也是一样，有了感情的饭菜里，味道也是不一般的，只有吃的人才能感受得到。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜300g ，香菇300g |
| 【辅料】红椒适量，盐适量，葱花适量，姜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净，去瓤，切片 |
 | 2.香菇洗净焯水，切片 |
 | 3.苦瓜焯水，用冷水稍泡会 |
 | 4.红椒去籽切片 |
 | 5.锅中放底油，把香菇倒进去，煸炒 |
 | 6.倒入红椒 |
 | 7.加适量姜蓉 |
 | 8.倒入苦瓜 |
 | 9.加适量盐 |
 | 10.倒入蚝油，撒葱花，起锅装盘 |
【香菇苦瓜做法小贴士】
| 苦瓜焯水的时候放点植物油，苦瓜颜色会更绿。 |
