香菇鸡汤阳春面
| 鸡，肉味道鲜美且有营养，鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤阳春面制作简单且美味可口还滋补。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉500g |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉清洗干净 |
 | 2.锅中烧水，沸腾后将鸡肉焯水 |
 | 3.将焯过水的鸡肉放在凉水中浸泡，洗去血污 |
 | 4.将鸡肉、料酒、生姜放入压力电饭煲内，再加入适量的盐和水 |
 | 5.选择鸡肉档 |
 | 6.煮好后等待压力降下后就可出锅备用 |
 | 7.锅中烧水，待水沸腾后放入阳春面，大火煮2分钟左右阳春面浮起，在煮3分钟左右 |
 | 8.将阳春面捞起装入碗里 |
 | 9.加入前面煮好鸡汤，美味的鸡汤香菇阳春面吃起。 |
【香菇鸡汤阳春面做法小贴士】
| 小贴士家常菜，无需特殊技巧。 |
