香菇红枣焖鸡翅
| 本来泡了香菇红枣打算煲鸡汤的。婆婆说加了那么煲鸡汤不喜欢吃，就加点姜煲，更好吃。但我已经泡好材料了。想想来焖鸡翅，应该味道不错的！！想不到味道很好！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，冰糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，鸡粉适量，红枣适量，干香菇30g |
【制作步骤】
 | 1.香菇，红枣用水泡30分钟，中途要换3-4次水 |
| 2.捞起，沥干香菇的水分 |
| 3.鸡翅 |
| 4.鸡翅掉水 |
| 5.捞起 |
| 6.热锅下油，加入姜片，冰糖炒熔化 |
| 7.加点料酒炒鸡翅 |
| 8.炒至上色 |
| 9.下香菇红枣加水盖没鸡翅加蚝油，味极鲜加盖煮20分钟 |
| 10.快收汁完加鸡粉炒匀即可 |
【香菇红枣焖鸡翅做法小贴士】
| 香菇，红枣用水泡30分钟，中途要换3-4次水，目的是让香菇去掉酸味 |