香菇海米娃娃菜
前两天的娃娃菜还剩了两小棵,不知道怎么吃好,记得前两天看到别人做过这种方式的,正好家里也有海米,买几个香菇,这个菜就搞定了,而且各种营养都有了,喜欢这道菜,简单方便营养。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜2棵,香菇6朵 |
【辅料】油适量,盐适量,水淀粉适量,海米适量 |
【制作步骤】
1.把海米提前浸泡 | |
2.把娃娃菜一分为四切开 用水焯好(我觉得焯过水的娃娃擦直接蘸酱吃也好吃,今天不这么吃,嘿嘿),倒出来一些焯白菜水一会炒菜用。 | |
3.利用焯白菜的水, 直接去焯香菇,然后切成小片。 | |
4.锅里放一点点油,放入海米香菇下过吵,放一点点酱油,把娃娃菜整齐的放入锅内,然后把焯白菜水倒入一些,刚刚淹没过娃娃菜,等汤开了倒入适量水淀粉,收收汤汁,装盘。 |
【香菇海米娃娃菜做法小贴士】
白菜别焯烂了,一会下过还得稍微小炖,八九分熟即可。 |