香菇炖土鸡
| 香菇炖土鸡，现在的土鸡好难买到。我们这里每到节日都有卖，比如，春节，端午节，八月十五啊，小年夜啊，都能买到土鸡，土鸭。土鸡与圈养鸡还是有很大的区另，土鸡的鸡汤是棕黄色的，鸡汤的那种浓香味却实好喝，炖的满屋都是土鸡的香味。 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡蛋1000g，香菇250g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土鸡一只清理干净， |
 | 2.斩件， |
 | 3.过开水去血水， |
 | 4.放电饭煲里，放点姜片炖30分钟。 |
 | 5.炖好的鸡， |
 | 6.冼好香菇， |
 | 7.再将香菇放进锅里加盐再炖10分钟， |
 | 8.炖好的香菇鸡， |
 | 9.装碗中，撒上葱花上桌。 |
【香菇炖土鸡做法小贴士】
| 炖土鸡时间自已把定 |
