韭菜炒鸡蛋
| 一般大家韭菜炒鸡蛋没有汤的。我就想改变以往的做法，想创新一下。放了汤的韭菜味道很好，还是下饭菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜100g，土鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜切丁 |
 | 2.土鸡蛋3个 |
 | 3.把鸡蛋和韭菜一起拌匀，在放一点盐调味 |
 | 4.等锅热的时候放油，油烧热后。把拌好的韭菜和鸡蛋放入，稍微定型一下在翻过来。放入料酒，在放老抽，生抽和白糖。 |
 | 5.在加入少量的水就可以了。在少放一点盐。等汤煮开了关火。可以装盘享用了 |
【韭菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士盐要少放，因为老抽和生抽都是咸的。这个菜很下饭。我们一家都喜欢吃这菜，那个汤也很鲜，我们都把汤放饭里吃的 |
