奶酪包
最近奶酪包太风靡了,我也来挤个热闹吧,喜欢奶酪的朋友一定不要错过,真是太美味了!孩子也很喜欢吃! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉400g,牛奶200g,糖60g,土鸡蛋2只,酵母5g,黄油30g |
【辅料】奶油奶酪220g,牛奶50g,糖粉40g,奶粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.所有主料除黄油放面包机和面,15分钟后加入黄油继续和面并发酵 |
![]() | 2.发好的面团取出排气、揉匀,静置一会儿 |
![]() | 3.将面团一分二,滚圆放入烤盘发酵 |
![]() | 4.发酵好的面包,放烤箱中下层,165度30分钟 |
![]() | 5.奶油奶酪加糖和牛奶隔水加热 |
![]() | 6.搅拌成细腻的奶酪馅 |
![]() | 7.烤好面包凉凉后切成四份 |
![]() | 8.取一块面包,如图横切两刀,不要切断 |
![]() | 9.先将奶酪馅抹在面包的夹层里 |
![]() | 10.然后在面包的两面抹上奶酪馅 |
![]() | 11.最后将两面粘上奶粉,在面包表层也撒上适量奶粉做装饰,可以品尝美味了! |
【奶酪包做法小贴士】
小贴士我做得比较大,而且面包没用奶油,喜欢小的请分成3-4份 |