香菇炖鸡腿
【食材与调料】
【主料】鸡腿一个，香菇250g，土豆一个 |
| 【辅料】老抽适量，糖适量，姜4～5片 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净切块 |
 | 2.焯水空水备用 |
 | 3.香菇去根洗净， |
 | 4.焯水控水备用 |
 | 5.土豆去皮切块 |
 | 6.热锅少许油，放花椒粒、 |
 | 7.炒出香味，倒入鸡块，翻炒 |
 | 8.加料酒，白糖，老抽、生抽、姜片，翻炒 |
 | 9.加香菇，翻炒 |
 | 10.加土豆，翻炒，加水，炖 |
 | 11.土豆软烂时加盐，收汁翻匀即可 |
【香菇炖鸡腿做法小贴士】
【主料】鸡腿一个，香菇250g，土豆一个 |
| 【辅料】老抽适量，糖适量，姜4～5片 |
| 1.鸡腿洗净切块 |
| 2.焯水空水备用 |
| 3.香菇去根洗净， |
| 4.焯水控水备用 |
| 5.土豆去皮切块 |
| 6.热锅少许油，放花椒粒、 |
| 7.炒出香味，倒入鸡块，翻炒 |
| 8.加料酒，白糖，老抽、生抽、姜片，翻炒 |
| 9.加香菇，翻炒 |
| 10.加土豆，翻炒，加水，炖 |
| 11.土豆软烂时加盐，收汁翻匀即可 |
