香菇炖豆角
| 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。我觉得香菇很百搭，一般的炒菜都可以放几个香菇。 香菇可以提高机体免疫功能；延缓衰老； 降血压、降血脂、降胆固醇；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。 |
【食材与调料】
【主料】香菇400g |
| 【辅料】肥肉适量，花椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，豆角掰断。 |
 | 2.香菇切厚片。 |
 | 3.锅中热油，爆香花椒，放入肥肉煸出油。 |
 | 4.然后倒酱油爆香，倒入豆角煸炒。 |
 | 5.豆角煸炒片刻后加入适量耗油，翻炒均匀后加入适量水稍炖一会。 |
 | 6.然后放入香菇炖熟，加入盐味精拌匀即可出锅。 |
【香菇炖豆角做法小贴士】
