香干芹菜
| 芹菜，富含丰富的营养物质，尤其含有丰富的纤维，有助于肠道的蠕动。香干，豆制品的一种，富含蛋白质等。两者结合，更好的补充人体所需的营养，美味可口。适合各种人群。 |
【食材与调料】
| 【主料】香芹200g，香干100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香芹选择嫩的，叶子可以不去掉的。洗干净后，切成寸段，备用。 |
 | 2.香干，切成寸段。 |
 | 3.锅中放入油，烧热后，放入葱姜，煸炒出香味。 |
 | 4.放入香芹。 |
 | 5.迅速翻炒香芹，至香芹变软。 |
 | 6.放入香干。 |
 | 7.翻炒均匀后，放入适量的食盐，在再次翻炒。 |
 | 8.此菜炒至完成，装入盘中。 |
【香干芹菜做法小贴士】
| 1.芹菜一定要大火炒熟，否则出水过多。2香干一定要新鲜。 |
